15 Lo mejor para hacer en Friburgo (Alemania)

Friburgo, rodeada de viñedos en Baden-Württemberg, es una ciudad universitaria medieval al borde de la Selva Negra. El ministro tiene que ser lo primero que veas en Friburgo, y querrás ver esta maravilla gótica y su maravillosa torre desde todos los ángulos.

La ciudad es una de las más habitables de Alemania, y el movimiento verde nació en la década de 1970. Ahora Friburgo es a la vez un bastión para el partido de los Verdes y una de las ciudades más sostenibles del planeta. Friburgo es también el punto de partida de la Selva Negra, y se puede coger un teleférico desde el sur de la ciudad hasta la cima de la montaña de Schauinsland a 1.284 metros.

Echemos un vistazo a las mejores cosas que se pueden hacer en Frieburg:

1. Ministro de Friburgo

Fuente: Contraventana

Ministro de Friburgo

Comenzó como una iglesia románica en el siglo XIII, el impresionante ministro de Friburgo tardaría otros 300 años en completarse.

A pesar de la destrucción que se produjo alrededor de Münsterplatz en 1944, el ministro sólo sufrió daños menores.

En 1869 el historiador suizo Jacob Burckhardt describió la torre de 116 metros como la más bella del mundo, y es difícil no estar de acuerdo.

Durante tres años, después de su finalización en 1330, la torre fue también la más alta del mundo y es una masa hueca y muy ornamentada de trazas y pináculos.

La cantidad de arte en la fachada por sí sola es asombrosa: El tímpano y las arquivoltas del portal tienen 418 figuras de piedra talladas a finales del siglo XIII.

En el interior, vea el retablo renacentista de Hans Baldung Grien y escale esa torre para llegar al mirador a 70 metros.

2. Münsterplatz

Fuente: karnizz / Shutterstock.com

Münsterplatz

Alrededor de la catedral hay una plaza peatonal empedrada, rodeada de monumentos históricos y escenario de un mercado que opera todos los días de la semana excepto los domingos.

La plaza fue aplastada casi totalmente por las bombas en 1944, pero junto con el ministro, uno de los edificios que pasaron intactos fue el Wentzingerhaus en el margen sur de la plaza.

Esta mansión de estilo barroco tardío fue construida en 1761 por el pintor, escultor y arquitecto Johann Christian Wentzinger y actualmente alberga un pequeño museo sobre la ciudad.

Y en cuanto a ese mercado, hay 96 puestos de productos regionales en el lado norte y 65 en el lado sur que venden desde especias exóticas hasta artesanías.

A los pies de la catedral hay cafeterías que venden comida recién cocida como una salchicha larga al estilo de Friburgo en un pan tostado.

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3. Histórico Salón de los Comerciantes

Fuente: katatatonia82 / Shutterstock.com

Histórico Salón de los Comerciantes

También en el lado sur de Münsterplatz hay un magnífico edificio renacentista construido como almacén del mercado.

El vestíbulo es imperdible por su fachada de color carmesí y los azulejos con motivos de vidrieras en sus ventanales.

En su formato actual, con gabletes a dos aguas y arcada en la planta baja, el edificio data de principios de la década de 1530.

Las cuatro estatuas sobre el balcón de acceso de la fachada representan a tres Santos Emperadores Romanos, Maximiliano I, Carlos V y Fernando I, así como a Felipe I de Castilla, hijo de Maximiliano I, que murió antes que su padre y nunca llegó a ser emperador.

Bajo los ventanales se encuentran los escudos de los cinco dominios bajo el control de la Casa de los Habsburgo. Estas, junto con las estatuas, fueron talladas por el artista renacentista Hans Sixt von Staufen.

4. Freiburg Bächle

Fuente: Martin Abegglen / flickr

Bächle

No se puede pasar tiempo en Friburgo sin esquivar una de las pequeñas vías fluviales en los surcos del casco antiguo.

Estos son alimentados por el río Dreisam y se llaman Bächle.

Fueron registrados por primera vez en el siglo XIII y en la época medieval tenían algunos usos, como ayudar a combatir incendios, abastecer de agua a comercios locales como los curtidores, pero también eran alcantarillas abiertas.

El sistema de canales suma 15,5 kilómetros, de los cuales 6,4 son subterráneos.

Ahora son un accesorio pintoresco en la ciudad y ayudan a refrescar las cosas en verano.

La leyenda también dice que si accidentalmente te metes en uno, acabarás casándote con alguien de Friburgo.

5. Museo Augustiner

Fuente: der LIchtKlicker / flickr

Museo Augustiner

En la plaza Augustinerplatz un antiguo monasterio agustiniano se ha convertido en una elegante galería de arte desde la Edad Media hasta el Barroco.

En la galería de arriba hay obras de maestros alemanes del Renacimiento como Matthias Grünewald, Lucas Cranach el Viejo y Hans Baldung Grien, así como pinturas del Retablo de Speyer de Master of the Housebook.

El vitral medieval original del Ministerio de Friburgo se presenta en dos niveles, y en la planta superior también se muestra un trozo de escultura medieval de madera.

En la planta baja, el presbiterio de la iglesia abacial está reservado a esculturas, estatuillas, pinturas y altares barrocos, y cuenta con solemnes figuras talladas dispuestas en hileras a lo largo de los pilares.

6. Schwabentor

Fuente: Contraventana

Schwabentor

La más joven de las dos puertas medievales de Friburgo se levantó a mediados del siglo XIII y está cerca del cruce más antiguo del río Dreisam.

La torre tiene tres pisos de altura y está construida con arenisca roja.

La torre de la escalera y las extensiones de entramado de madera son un poco más tardías, del siglo XVI.

En el lado de la ciudad se puede ver una pintura barroca de 1672 de un comerciante.

Esto pronto se convirtió en el tema de una leyenda sobre la ciudad acerca de un comerciante que trató de comprar Friburgo con sacos de lo que él creía que era oro pero que había sido reemplazado por arena y guijarros por su esposa.

Encima de la clave, en el lado del arco de la ciudad, hay una talla románica de Boy with Thorn, un motivo que se remonta a la antigua Grecia.

7. Schlossberg

Fuente: katatatonia82 / Shutterstock.com

Schlossberg

La protección de Friburgo desde el este es una colina de 456 metros en la Selva Negra.

Como posición estratégica, Schlossberg fue fortificada ya en los años 2000, y aunque estas estructuras están ahora en ruinas, se han hecho esfuerzos para darles vida.

Uno de los principales atractivos ahora es el Schlossbergbahn, un funicular que abrió sus puertas en 2008 y que lo lleva desde el pie de la colina hasta la cima en tres minutos.

En la cima se encuentra el Schlossbergturm, erigido en 2002 y que ofrece una vista panorámica de la ciudad.

Y si sigues la línea de defensa hacia el suroeste, hay una pintoresca terraza en Kanonenplatz, donde puedes ver a través de un viñedo al ministro.

8. Rathäuser

Fuente: Contraventana

Rathäuser

Los nuevos ayuntamientos de Friburgo y el antiguo se encuentran en el mismo recinto en la pintoresca Rathausplatz.

El Ayuntamiento Viejo se encuentra en el lado norte y es de estilo renacentista, datando de finales de la década de 1550.

En el cable curvado sobre el reloj se puede ver el doble águila del Sacro Imperio Romano, mientras que las diversas familias gobernantes de Friburgo a lo largo de los años son honradas con escudos que trazan el contorno del hastial.

El Ayuntamiento Antiguo alberga ahora la oficina de turismo de Friburgo, para que pueda entrar.

El Nuevo Ayuntamiento, está al lado, y en lugar de ser un edificio totalmente nuevo, son en realidad dos casas burguesas renacentistas unidas entre sí por una arcada.

Pasa por aquí a las 12:00 cuando suene el timbre de glockenspiel en la sección de conexión.

9. Martinstor

Fuente: milosk50 / Shutterstock.com

Martinstor

La más antigua de las dos puertas de la ciudad se encuentra en el lado suroeste de la Ciudad Vieja y ha estado aquí de alguna forma desde 1202. El primer registro del Martinstor es de 1238, pero el análisis de las maderas ha demostrado que son un poco más antiguas.

La puerta fue un ancla para las fortificaciones medievales, pero cuando el ingeniero militar francés Vauban rediseñó las murallas de la ciudad en el siglo XVII, quedó obsoleta.

El tercio inferior de la torre de la puerta es todo original, mientras que las plantas superiores datan de finales del siglo XX y están cubiertas por un tejado de estilo gótico tardío.

En el lado de la ciudad del pasillo hay un sombrío recordatorio de la justicia en tiempos pasados, cuando una placa conmemora a tres mujeres quemadas como brujas en la ciudad en 1599.

10. Haus zum Walfisch (Casa de las Ballenas)

Fuente: wikipedia

Haus Zum Walfisch

Esta elegante casa de principios del Renacimiento fue encargada por Jakob Villinger von Schönenberg, que fue el Gran Tesorero del Emperador del Sacro Imperio Romano.

La casa se remonta a la década de 1510 y durante los siguientes cien años albergó a algunas personalidades importantes.

El humanista holandés Erasmo visitó la casa entre 1529 y 1531, mientras que el emperador Fernando I la utilizó alrededor de 1562-63. Y si eres fanático del director de arte de terror Darío Argento, conocerás la Whale House como escenario de la escuela de baile de Suspiria desde 1977.

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11. Mundenhof

Fuente: Mel / flickr

Mundenhof

El parque de animales más grande de Baden-Württemberg se encuentra en una finca de más de 38 hectáreas que data del siglo IX.

En el pasado, el Mundenhof era un terreno agrícola, pero en los últimos 100 años ha sido comprado por la ciudad y convertido en una zona de recreo, y todavía hay un ambiente rural tranquilo en el parque.

El zoológico abrió sus puertas en 1968, y se diferencia de la mayoría por ser una empresa sin fines de lucro que es libre de entrar y depende de donaciones.

La mayoría de los animales son nativos, domésticos y de trabajo, mantenidos en potreros abiertos.

Pero también hay gibones, macacos, osos pardos, alpacas, llamas, yaks, emús y avestruces.

Un antiguo establo se ha convertido en acuario y terrario, mientras que durante el verano el parque es un lugar de nidificación de cigüeñas.

12. Markthalle

Fuente: Michael / flickr

Markthalle

A la vuelta de la esquina de Martinstor hay una atracción culinaria que se describe mejor como un patio de comidas internacional.

Hay más de 20 puestos que preparan especialidades de todo el mundo, para que pueda probar la cocina italiana, china, argentina, japonesa, india, brasileña o de Oriente Medio.

O como estás en Alemania, puedes ir por algo un poco más local como Frikadellen (albóndigas fritas) o salchichas al estilo Freiburg.

El bar de champán añade un ambiente festivo los fines de semana por la tarde, y por las noches el salón cuenta con música en vivo y DJ sets.

13. Alter Friedhof (Cementerio Antiguo)

Fuente: Oleg Z. / flickr

Alter Friedhof

Cuando Johann Christian Wentzinger falleció en 1797, dejó la propiedad de la ciudad con la única condición de que su tumba fuera cuidada para siempre en el Alter Friedhof de Friburgo.

Y por eso el cementerio, que estuvo en uso de 1683 a 1872, ha permanecido más o menos intacto.

Venir aquí es tanto una actividad cultural como un paseo por la naturaleza tranquila en la orilla norte del casco antiguo.

Todos los ciudadanos ricos y nobles de Friburgo de la época están enterrados aquí, y sus tumbas y lápidas son obras de arte barroco y neoclásico.

Aparte de Wentzinger, se encontrará con personalidades históricas como el hermano de Mirabeau, el padre del pintor del siglo XIX Anselm Feuerbach y la nuera de Felix Mendelssohn.

14. Seepark

Fuente: Contraventana

Seepark

En este parque de 35 hectáreas en el oeste de Friburgo, nunca adivinarías que hasta hace sólo 35 años estabas en medio de una cantera de grava.

El Seepark creció en etapas desde principios de los años 80 y fue el centro de los planes de Friburgo para el Landesgartenschau (Salón Federal de Jardinería) de 1986. Un tercio de la superficie del parque está ocupado por un lago, que cuenta con un embarcadero donde se pueden alquilar barcas a pedales en verano.

En 1990 se creó un jardín japonés de 3.600 metros cuadrados para simbolizar la asociación de Friburgo con la ciudad de Matsuyama.

El Seepark también está equipado con una torre de observación, un campo de minigolf y una estación ecológica.

15. Schauinsland

Fuente: freiburg-entdecken

Schauinslandbahn

En el horizonte sur de Friburgo hay una montaña de la Selva Negra de 1.284 metros de altura.

Schauinsland se encuentra a sólo diez kilómetros del casco antiguo y se desplaza diariamente por su teleférico.

El Schauinslandbahn es el teleférico más largo de Alemania, con una longitud de 3,6 kilómetros y un desnivel de más de 700 metros.

Normalmente no tendrá que esperar más de un minuto para que llegue una cabaña, y el viaje a la cima dura 15 minutos.

El Schauinslandbahn funciona en invierno y verano, pero se cierra en condiciones climáticas adversas.

En la cima de la montaña se puede ver hacia el oeste a los Vosgos redondeados y hacia el sur a los escarpados picos norteños de los Alpes.

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