15 Mejores Cosas que Hacer en Guadalajara (México)

La capital del occidental estado mexicano de Jalisco, Guadalajara, se encuentra en el corazón de la segunda área urbana más grande de México.

La ciudad cuenta con monumentos a su altura, como el Hospicio Cabañas, un espléndido complejo hospitalario de principios del siglo XIX, y una catedral colonial renacentista de 400 años de antigüedad.

También en la aglomeración de Guadalajara se encuentra la ciudad de Tlaquepaque, que cuenta con un encantador centro histórico con un estilo artesanal y de mariachi.

Para una excursión de un día, el Tequila es un paseo fácil a través de campos de agave azul cultivado para el querido espíritu de México.

Guadalajara también alberga el gigantesco Mercado San Juan de Dios, el mercado de interiores más grande de las Américas.

Allí se sentirá tentado por delicias como la horchata helada, una refrescante bebida de arroz, vainilla y canela, y tortas ahogadas, sándwiches empapados en salsa de chile.

Exploremos las mejores cosas para hacer en Guadalajara:

1. Catedral

Fuente: Diego Grandi / persiana

Catedral

La iglesia principal de la Arquidiócesis de Guadalajara, la catedral está bordeada por cuatro plazas que forman una cruz.

Este monumento ha sufrido todo tipo de catástrofes, incluyendo no menos de siete terremotos.

Uno de ellos en 1818 derribó la cúpula y las torres, que fueron reconstruidas más tarde en el siglo en un estilo neogótico.

El resto de la catedral data de los siglos XVI y XVII y tiene una arquitectura colonial renacentista.

Los vitrales fueron enviados desde Francia, mientras que en el presbiterio y en varias capillas se encuentran siete majestuosos altares, incluyendo uno a Nuestra Señora de Zapopan, la patrona de Guadalajara.

Divide su tiempo entre la catedral y una basílica cercana, de la que hablaremos más adelante.

Una curiosidad espeluznante es la momia preservada de Santa Inocencia, una niña que se dice que fue asesinada por su padre en el siglo XVIII.

2. Hospicio Cabañas

Fuente: Diego Grandi / persiana

Hospicio Cabañas

Patrimonio de la Humanidad, este inmenso complejo fue establecido en 1791 como hospital, casa de limosnas, orfanato y casa de trabajo.

Con una gran huella rectangular, tiene el mismo formato que El Escorial de Madrid o Les Invalides de París.

Algo interesante de Hospicio Cabañas es que todo está dispuesto en un solo nivel, para facilitar la movilidad de los enfermos, ancianos y niños.

El hombre detrás del diseño fue el arquitecto de la Ciudad de México Manuel Tolsá, quien embelleció el complejo con balaustradas y arcadas alrededor de 23 patios.

Si hay algo que hay que tener en cuenta, es la serie de frescos de José Clemente Orozco, que culminó con “El hombre de fuego” en la cúpula, pintada en 1936-39.

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3. Templo Expiatorio del Santísimo Sacramento

Fuente: E Rojas / persiana

Templo Expiatorio Del Santísimo Sacramento

Una brillante pieza de arquitectura neogótica, esta iglesia fue construida durante 75 años entre 1897 y 1972. Con una delicada tracería, vajillas, un rosetón y mosaicos en su tímpano, es casi indistinguible de un edificio medieval europeo.

Eso no es casualidad, ya que la piedra y los accesorios de la iglesia fueron hechos a mano usando los mismos métodos.

El reloj de la iglesia fue fabricado en Alemania, junto con su carillón de 25 campanas.

Cuando el reloj suene se pueden ver pequeñas estatuillas de los 12 Apóstoles girando a través del campanario.

El presbiterio y la nave están iluminados por vidrieras altas y esbeltas pintadas por dos artesanos de Orleans sobre una plantilla del artista Maurice Rocher.

4. Tlaquepaque

Fuente: Luis Alvarado Alvarado / persiana

Tlaquepaque

Tlaquepaque, que en el siglo XX fue una ciudad propia, se encuentra a sólo seis kilómetros al sureste del centro de Guadalajara.

El Centro Histórico de Tlaquepaque es lo más bonito que existe, con mansiones históricas, naranjos, iglesias coloniales y una hermosa plaza porticada, El Parián.

Esto es trazado por bares y restaurantes y tiene un quiosco de música en el centro, y el sonido de las bandas de mariachis nunca estará lejos.

Tlaquepaque es famosa por estos conjuntos, y son una parte clave de las festividades de San Pedro en junio, cuando las calles del Centro Histórico están adornadas con papel picado. La ciudad también tiene una tradición artesanal, y abundan la cristalería, las alfarerías, las tiendas de velas, las forjas de estaño y las galerías de arte.

5. Rotonda de los Jaliscienses Ilustres

Fuente: Diego Grandi / persiana

Rotonda De Los Jaliscienses Ilustres

En el centro de la ciudad, frente a la catedral, hay un monumento detrás de las barandillas, en homenaje a las figuras más destacadas del Estado de Jalisco.

Diseñada por el arquitecto Vicente Mendiola y construida en 1952, la rotonda tiene 17 columnas estriadas sin capiteles ni bases, dispuestas en círculo.

En el friso de arriba hay una inscripción que dice “Jalisco a sus hijos esclarecidos”. En el abrevadero de abajo se encuentran las tumbas de 96 famosos jaliscienses, mientras que el jardín alrededor tiene 22 estatuas de algunas de las personalidades más distinguidas.

Entre ellos se encuentran el arquitecto Luis Barragán, ganador del Premio Pritzker, el poeta Enrique González Martínez y el pintor José Clemente Orozco.

6. Basílica de Nuestra Señora de Zapopan

Fuente: Florian Augustin / Shutterstock

Basílica de Nuestra Señora de Zapopan

Este complejo de iglesias franciscanas del siglo XVII se encuentra en Zapopan, ocho kilómetros al noroeste de la Catedral de Guadalajara.

La basílica tiene una arquitectura barroca colonial teatral, presidida por una puerta de entrada que tiene un par de poderosas columnas jónicas.

Al pasar por el patio, bajo dos campanarios con cúpulas, se encuentra una suntuosa fachada de pergaminos y relieves delicadamente esculpidos.

El interior es igualmente exuberante, con columnas estriadas, estatuas policromadas, pinturas y muchas hojas de oro.

El 12 de octubre la basílica es testigo de la tercera peregrinación más grande de México.

Más de un millón de fieles se unen a una procesión con la Virgen de Zapopan desde la Catedral de Guadalajara hasta la basílica.

Esta imagen de María fue tallada en España en la Edad Media y traída a México en el siglo XVI.

7. Palacio de Gobierno

Fuente: Noradoa / persiana

Palacio De Gobierno

La sede del Concejo Municipal de Guadalajara es un llamativo edificio neocolonial terminado en 1952. La fachada tiene una arcada, pináculos y el escudo de armas tallado de Guadalajara, mientras que el interior es conocido por los enormes murales que decoran sus pasillos y salas.

Estos fueron pintados por José Clemente Orozco y Gabriel Flores, otra de las luminarias que aparecerán en la rotonda cercana.

En el interior se puede ver la monumental imagen del líder revolucionario Miguel Hidalgo y Costillo en el techo de la escalera principal.

8. Plaza de la Liberación

Fuente: Viajes / Shutterstock

Plaza De La Liberación

Hay cuatro plazas alrededor de la catedral, todas con vendedores de comida si quieres un tamal, un taco o una torta (sándwich). El espacio público más grande es la Plaza de la Liberación al este.

Esta plaza, trazada en 1952, se utiliza a menudo para conciertos gratuitos y es conocida localmente como la “Plaza de las Dos Copas”, por sus dos fuentes en forma de copas de vino.

Hay un monumento más grande que el tamaño real a Miguel Hidalgo y Costilla que simboliza su abolición de la esclavitud en 1810. Después puede pasar por la Plaza Guadalajara, que tiene un centro comercial subterráneo, y la Plaza de Armas, donde hay un quiosco de música de hierro forjado del siglo XIX que se utilizaba en el pasado para discursos políticos que despertaban a la chusma.

9. Mercado de San Juan de Dios

Fuente: gabrielsaldana / Flickr

Mercado de San Juan De Dios

Guadalajara tiene el mercado de interiores más grande de América Latina.

El Mercado de San Juan de Dios fue construido en 1958, ocupando 40.000 metros cuadrados y con 2.980 puestos.

Estos venden casi cualquier cosa que se le ocurra, ya sean zapatos, DVDs, anteojos, artículos para el hogar, aparatos eléctricos y ropa.

Los turistas acuden en masa a los numerosos puestos de artesanía del mercado, que se encuentran junto con productos frescos en el primer piso.

Sube un nivel y llegarás a los restaurantes y puestos de comida, que son otra gran atracción.

Una de las especialidades de Guadalajara a degustar es una torta ahogada, en la que un sándwich de pan bolillo se rellena con carne de cerdo frita (carnitas), pollo o frijoles y se sirve en un plato hondo inundado con una salsa hecha con chiles de árbol, vinagre y ajo.

Usted puede decidir cuán picante quiere la salsa y cuán “ahogado” quiere que esté su sándwich.

10. Bosque Colomos

Fuente: Magister Mathematicae / wikipedia

Bosque Colomos

En el límite entre Guadalajara y Zapopan hay un exuberante parque de 92 hectáreas con más de 32.000 árboles.

En Bosque Colomos conocerá familias que hacen picnics bajo los eucaliptos y recorren senderos para trotar que se adentran en el bosque.

El parque tiene un jardín japonés para unos minutos de contemplación tranquila, y en el centro hay un gran lago que alberga algunas especies de aves y anfibios.

Hay un mercado regular de comida y artesanías, y establos para que los niños prueben a montar a caballo.

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11. Panteón de Belén

Fuente: Heterotrofo / Wikimedia

Panteón De Belén

Hasta que se construyó la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres, las figuras preeminentes de Jalisco fueron honradas en este cementerio, en uso desde 1848 hasta 1896. Con mausoleos, capillas, tumbas y estatuas, el Panteón de Belén es un museo al aire libre de arquitectura funeraria del siglo XIX.

Fue proyectado por el arquitecto Manuel Gómez Ibarra, quien también aparece en la rotonda de Jalisco.

Un monumento destacado es la Capilla Egipcia, llamada así por su techo piramidal.

El miedo general del cementerio ha dado lugar a todo tipo de leyendas sobre piratas, monjes y vampiros, todos ellos arraigados en el folclore local.

Hay visitantes adicionales alrededor del Día de los Muertos (2 de noviembre) para las excursiones diurnas y nocturnas espeluznantes.

12. Zoológico de Guadalajara

Fuente: posztos / shutterstock

Zoológico de Guadalajara

A un rápido viaje en taxi desde el Centro Histórico, el Zoológico de Guadalajara está clasificado como uno de los mejores de América Latina y tiene una mayor variedad de especies que cualquier otro en México.

Los recintos están enclavados en jardines bien mantenidos, con amplia sombra y equipados con atracciones adicionales como el “Sky Zoo”, un tranvía aéreo con vista de pájaro de los hábitats de monos, gorilas, leones, bisontes y lobos, y un safari “Masai Mara” en el que se acercará a jirafas, elefantes, rinocerontes, hipopótamos y avestruces.

Otros favoritos de la familia son el tren del zoológico, el acuario con un túnel de cristal y la Zona Antártica, donde se puede experimentar brevemente temperaturas bajo cero y observar a los juguetones pingüinos Adélie y Gentoo.

13. Parque Mirador Independencia

Fuente: jwolff / Flickr

Parque Mirador Independencia

Justo después del zoológico, en el límite norte de la Zona Metropolitana de Guadalajara, se encuentra la Barranca de Oblatos, un cañón cortado por el Río Grande de Santiago y el destino de senderismo más conveniente cerca de la ciudad.

En la década de 1970 se creó un parque en el borde del cañón, con vistas espectaculares sobre el barranco de 500 metros.

El mirador más espectacular del parque se encuentra en los bancos del anfiteatro, donde los acantilados y las verdes laderas son fascinantes.

14. Lago de Chapala

Fuente: Joe Ferrer / Shutterstock

Lago de Chapala

A menos de una hora al sur de Guadalajara se encuentra el lago de agua dulce más grande de México, con una superficie de 1.100 kilómetros.

La costa tiene temperaturas consistentemente suaves, alrededor de 22°C en cualquier estación, y esto ha atraído a muchos expatriados americanos y canadienses a comunidades junto al lago como Ajijic.

En esta ciudad hay un magnífico mercado los miércoles, y un precioso parque frente al mar y un paseo bordeado de palmeras que mira hacia las montañas en la orilla sur.

Algo para probar en el Lago de Chapala son los charalitos, que son minnows fritos como los pescaditos fritos españoles, cubiertos con chile y limón.

Desde el pueblo de Chapala se puede tomar un bote hacia la Isla Escorpión, que cuenta con puestos de comida y bebida, un par de capillas y senderos trazados por una exuberante vegetación y flores.

15. Tequila

Fuente: Inspirado en Mapas / Shutterstock

paisaje de agaves

La carretera que sale de la aglomeración hacia el noroeste pasa por un océano de picos de color verde azulado.

Estos pertenecen a la planta de agave azul, que es el ingrediente principal de la bebida más famosa de México.

El tequila está a una hora de Guadalajara y es esencial, incluso para los no bebedores, ya que el tequila y su paisaje de agave es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Casi todas las tiendas de la ciudad están relacionadas con el tequila, vendiendo vasos de chupito y tequilas, pero si quieres llegar al corazón de la industria, tienes que reservar una visita a La Rojeña, la destilería de José Cuervo.

Esta marca de tequila más vendida fue fundada en 1795 y todavía es operada por los descendientes de Don José Antonio de Cuervo, a quien el rey Fernando VI le otorgó una merced de tierra para el tequila en 1758.

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