Beneficios de la Vitamina A

La vitamina A es un nutriente importante y un tanto incomprendido. Es crítica para muchas funciones corporales y aún así muchos de nosotros no la tomamos lo suficiente. Esto se debe a la combinación de nuestros cambios en la dieta, la disponibilidad de nuestras fuentes de alimentos, y las fluctuaciones en la tasa de conversión de nuestro cuerpo de la forma inactiva a la forma activa.

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¿Consigues suficiente vitamina A?

Cuando hablamos de la vitamina A, muchas personas oyen hablar de la toxicidad. Pero la deficiencia de vitamina A es probablemente un problema mucho más grande de lo que se suele discutir.

La deficiencia de vitamina A es especialmente preocupante para los bebés y los niños. La Organización Mundial de la Salud enumera sus preocupaciones en relación con la deficiencia de vitamina A, entre ellas:

Fuertes recomendaciones para la suplementación de los recién nacidos

Énfasis en el papel de la vitamina A en el desarrollo de la infancia. Preocupación de que el empeoramiento de la vista se deba a los bajos niveles de vitamina A durante la infancia. Por lo que he visto en mi práctica, la mayoría de la gente no está obteniendo suficiente vitamina A. En parte esto se debe a la falta de comprensión de este importante nutriente. Antes de que nos sumerjamos quiero empezar de inmediato con algunos puntos de enfoque clave – factores que cualquier persona consciente de la salud debe tener en cuenta:

La vitamina A es soluble en grasa, lo que juega un papel fundamental en cómo debe ser consumida.
Hay diferentes formas de vitamina A – y no son igualmente beneficiosas.
Una cantidad suficiente de vitamina A durante el embarazo y la primera infancia es vital para el desarrollo del bebé.

La vitamina A y la vitamina D

La vitamina A y la vitamina D tienen una relación sinérgica que puede funcionar conjuntamente o en contra de la otra para equilibrar la balanza de su salud.
La toxicidad de la vitamina A es preocupante, sin embargo, podría deberse a una falta de vitamina D sinérgica.

Creo que mucha gente pasa por alto la vitamina A, por lo que me esfuerzo en discutirlo con mis pacientes. Aquí hay una mirada más cercana a por qué la vitamina A es importante para su salud.

¿Cómo se utiliza la vitamina A en el cuerpo?

La vitamina A es un poderoso antioxidante. A medida que se mueve a través de su cuerpo, busca los radicales libres dañinos y combate la inflamación.

Los beneficios de la vitamina A son de gran alcance y tienen un papel influyente en la función cerebral, la piel, el corazón, los riñones, los pulmones, la visión y la salud del sistema inmunológico. Sus influencias de gran alcance en su salud general le han ganado la reputación de ser una vitamina antienvejecimiento.

La vitamina A es que es soluble en grasa

Una de las características que definen a la vitamina A es que es soluble en grasa, lo que significa que es disuelta, absorbida y almacenada por el tejido graso. Recuerda esto si buscas aumentar tus niveles de vitamina A porque mejorarás significativamente la absorción de tu cuerpo si tu fuente contiene una grasa. Eso significa que deberías untar las zanahorias con mantequilla alimentada con hierba.

Hay dos tipos de vitamina A:

Vitamina A preformada – El tipo activo que tu cuerpo utiliza más fácilmente y que sólo se encuentra en productos animales.
Provitamina A: la que el cuerpo tiene que convertir, más comúnmente en betacaroteno.

La importante diferencia entre la vitamina A y sus precursores

Muchas personas creen que están comiendo buenas fuentes de vitamina A cuando consumen alimentos como zanahorias, batatas y calabazas. El tipo de vitamina A en estas verduras es en realidad el betacaroteno, que es la forma de pro vitamina A. Esto es diferente a la vitamina A activa que viene en tres formas: retinol, retinal y ácido retinoico.

Las tres formas de vitamina A activa preformada

Retinol – También conocido como vitamina A1. Es común en los suplementos y también se asocia con la toxicidad de la vitamina A en dosis extremadamente altas.
Retina – Esencial para la visión, esta forma de vitamina A convierte la luz en una entrada eléctrica para el cerebro.
Ácido retinoico –El ácido retinoico es crítico en la diferenciación celular. Cuando las células son muy jóvenes y aún no están seguras de si se convertirán en células oculares, cardíacas o cerebrales, dependen del ácido retinoico para que les diga en qué convertirse.

No hay que confundirlo con el betacaroteno, que debe ser convertido por su cuerpo en su forma activa. Aunque se puede obtener betacaroteno de los vegetales, la vitamina A activa sólo se encuentra en los productos animales.

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